Bueno no es fácil celebrar un cumple en un solo día, bueno o si .. pero a mi este año no me dio tiempo,era un cumple que apuntaba maneras, en fin no hay cumple sin tarta, pues la segunda celebración del cumple no seria diferente, así que pensando en que podía hacer me decidí por una tarta de chocolate con vainilla.
Tarta de Chocolate y Vainilla
La receta de la tarta es la misma que he utilizado en otras ocasiones, lleva un poquito de ron y canela.
La cobertura es de vainilla, quería combinar dos sabores que encajaran bien, y sobre todo que el resultado no fuera muy dulce, por eso la cobertura y el relleno fueron el mismo.
La cubrí bien y la deje una noche reposando y al día siguiente la acabe de decorar, la decoración fue muy simple, era con frutos rojos en almíbar, el almíbar lo hice a fuego lento, creo que la mejor manera de hacerlo es despacio, sin prisa, con ayuda de una espátula pequeña decore los bordes laterales y el centro lo decore ayudándome de la manga pastelera para hacer el borde.
Es una tarta de cumple así que os pongo foticos de lo que dió de sí ese día:
Las recetas ya las he puesto en otras entradas por eso no las repito, espero que os guste, gracias por estar ahí y seguirme, me hacéis muy feliz ... Un millón de gracias.
Un besito
Ángela
