Es navidad, y el espíritu navideño ha invadido mi casa, además es un diciembre muy especial, así que en un ataque de heroísmo he decidido hacer el postre de la cena de navidad, es un compromiso muy importante y no se puede defraudar, es el postre y la idea es que tengamos un buen sabor de boca ... en la que me he metido.
Los saquitos son muy fáciles de hacer, se hacen con pasta brick, pero si la fruta pesa mucho recordad que teneis que poner 2 o 3 hojas de pasta.
La fruta es la que a vosotros mas os guste, pero yo creo que ya os lo he dicho, a mi el invierno me huele a manzana y canela, y mi relleno no podía oler a otra cosa, para el relleno utilice, manzanas y peras, las puse en un caso con mantequilla y azúcar moreno, pasados unos minutos le añadí ron y canela para darle más sabor y las cocine a fuego lento 10 minutos, y las reserve. Y prepare el coulis de frutos rojos y lo reserve, porque este lo quería para decorar. Se pone la fruta en la pasta brick y se cierran y al horno por 10 minutos.
El olor y el sabor no decepcionaron y olía a Navidad, fue un gusto cocinar para vosotros, os quierooooo.
