Sigo investigando y esta vez me he decidido por una tarta llena de recuerdos de una época genial, ya han pasado unos cuantos años desde mi aventura Italiana y he pensado en hacer algo que tenga parte de la esencia italiana, aunque claro tiene mi toque es decir que es una mezcla de grandes experiencias y de ahí que combine con un elemento británico.
Lo mejor de esta tarta es que logre un sabor muy intenso a limón, que venía del limoncello y de zumo de limon, también un poco de ralladura de limón.
El relleno de la tarta es de Lemond Curd, es una locura el sabor ... yo cogería una cuchara y me lo comería todo ... si lo confieso pensé en no ponerlo y comermelo yo solita ajjajajaj ... perooooo en fin soy buena (aunque guarde un poquito para mi jajaja )
Como buscaba que la tarta tuviera un sabor intenso en limón la crema tenía que ser igual, así que como no es una buttercream de limoncello.
Como veis la decoración creo la sensación de que es una tarta de de chocolate y vainilla, pero el olor intenso a limón lo delata, en fin espero que os guste.
Gracias
